Górskimi specjałami można nazwać te wszystkie produkty które można spożyć jedynie na terenie Zakopanego. Jest ich bardzo wiele ponieważ górale chcą zachować swoje tradycje. Nie tylko gotują na co dzień ale także wiele z nich prezentują na różnych targach i imprezach. Często także częstują nimi swoich gości aby wiedzieli jak smakuje zakopiańska kuchnia. Takie typowe góralskie jedzenie jest bardzo pyszne i bardzo się różni od zwykłej tradycyjnej polskiej kuchni.
Niektóre produkty nawet zostały wyróżnione jako regionalne i górale mogą je sprzedawać na terenie całego kraju oraz zagranicą. Posiadają specjalne do tego plakietki dzięki czemu mogą być dumni ze swoich wyrobów. Wiele osób wie, że jednym z nich jest oscypek, którego oryginał można zjeść tylko w górach. Nawet można go zakupić w większych ilościach i przywieźć do domu. Góralskie jedzenie jest bardzo naturalne, ponieważ często robione własnoręcznie z dóbr które się samemu hoduje. Górale znani są z tego że hodują kozy czy owce. Dlatego tak wiele produktów pochodzi od nich.
Copyright @ 2010 Zakopane i góry